Chevron pointing rightFacebookLinkedInTwitterEmailFacebooklinkedInBlogYouTubeInstagramArrow downExternal link (before text)Toggle menu and search iconLoginTriangle pointing upSearch (magnifying glass)Cross (close)InfoPassenger ferriesBoatTruckAbout usDownloadCustomer center iconFerry crossingBusiness cruiseCruises and packagesGroupsAutomotiveHazardous cargoIndustrial cargoISO containerMobile machineReefer containerReefer trailerSelf-driveTrailerBulk liquidPdfSwitch-arrowsCheckmarkThree dotsCross with circleFlag nl-BEFlag fr-BEFlag sv-SEFlag da-DKFlag nlFlag etFlag fiFlag deFlag itFlag lvFlag ltFlag nnFlag ruFlag esFlag plFlag frFlag en (UK)Flag en (US)Flag en (Global)Flag pt (BR)Flag en (CA)Flag zh (CN)Flag cs (CZ)Flag ee (EE)Flag ja (JP)Flag ko (KR)Flag ro (RO)Flag sk (SK)Flag bgAlertOutbound and Returntickmarknumber of sailingsdruration of sailingdrive onsea view cabinbooking deadlinedrive on cycle onconcert ticketmatch ticketbus transfercurrency DKKcurrency €currency poundcurrency %romantic mealnights on boardmealromantic nights on boardnights in cityromantic cityfamily city
GDPR-DISCLAIMERGDPR-READMORE
GENERAL-REJECT

Matkusta Itä-Euroopassa omalla tavallasi

Paldiskin satamamme, joka sijaitsee vain 55 kilometrin päässä Tallinnan historiallisesta pääkaupungista, on loistava lähtökohta itäiseen Eurooppaan. Hangon satamasta lähtevällä lautallamme pääset helposti nauttimaan kauniista maisemista.

Vain 70 minuutin ajomatkan päässä on Lahemaan kansallispuisto, joka on erinomainen esimerkki Viron upeita luonnonmaisemista. Rannikolla on monia rauhallisia satamakaupunkeja, kuten Haapsalun rantakohde, johon pääsee helposti Paldiskin satamasta.

SJØ - DFDS:N KULINAARINEN MATKA

SJØ - DFDS:N KULINAARINEN MATKA

Macaroons from our onboard restaurant Sjo.

Matka kohti Michelin-tähteä

Minkälaisen kuvan Michelin-tähden ravintola antaa? Meille se tarkoittaa laatua ja innovaatiota, elementtejä, joita pyrimme tavoittelemaan molemmilla laivoillamme Kööpenhaminan ja Oslon välillä, Crown ja Pearl. Siksi teemme töitä saavuttaaksemme yhden näistä arvostetuista tähdistä uudelle ravintolallemme laivalla, SJØ.

Auttava käsi

Vaikka tavoitteemme on saada Michelin-tähti, tärkein prioriteettimme on varmistaa, että tarjoamme asiakkaillemme parasta mahdollista palvelua.

Varmistaaksemme sen, meillä on uusi keittiömestari, joka on aiemmin toiminut keittiömestarina ravintolassa Noma, Søren Westh. Toinen uusi jäsen tiimissämme on Christian Mortensen, joka on aiemmin toiminut keittiömestarina ravintoloissa Kol i Kødbyen ja The Paul Tivolissa, joilla on molemmilla ollut Michelin-tähti jo 7 vuoden ajan.

Tavoitteenamme on tehdä SJØ-ravintolasta yksi Skandinavian parhaista.

couple drinking wine in onboard restaurant

Näkemyksemme

Pyrimme tarjoamaan asiakkaillemme vertaansa vailla olevan ateriakokemuksen, mikä tarkoittaa, että ravintolamme palvelun ja tuotteiden on oltava korkeinta laatua.

Suurin haaveemme on ansaita Michelin-tähti ja aiomme myös saada sen.

Kova työ

Se vaatii täydellistä sitoutumista henkilökunnaltamme, erityisesti keittiömestareiltamme. Me luomme vieraillemme, ruokaharrastajille ja kriitikoille ainutlaatuisen kulinaarisen kokemuksen.

Täysin uudistetun keittiön ja ruokalistan lisäksi koko henkilökunnan on annettava panoksensa, jotta SJØ saavuttaa Michelin-standardit, minkä uskommekin tapahtuvan.

Olemme palkittuja!

Olemme saaneet Euroopan parhaan lauttaoperaattorin palkinnon vuosina 2012–2019 ja maailman parhaan lauttaoperaattorin palkinnon vuosina 2011–2018!