Passagerfærger
Ruter
MiniCruise & Hotel
Tilbud & Events
Konferencer & Grupper
Inspiration & Kundeservice

SJØ – EN KULINARISK REJSE MED DFDS

Rejsen mod stjernen

Hvad forbinder man med en Michelin-restaurant? For os handler det om kvalitet og fornyelse, og de elementer forsøger vi at indarbejde på Crown og Pearl, som er de to skibe på ruten mellem København og Oslo. Derfor er det vores mål for vores nye restaurant Sjø at opnå en af de eftertragtede stjerner.

En hjælpende hånd

Selvom vores mål er en Michelin-stjerne, er vores højeste prioritet at give vores gæster den bedst mulige service.

Det skal vores nye kok, den tidligere Noma-kok Søren Westh, hjælpe os med. Et andet nyt ansigt er Christian Mortensen, der tidligere har arbejdet som kok hos Kol i Kødbyen og The Paul i Tivoli, som havde en Michelin-stjerne i 7 år.

Vores mål er at gøre Sjø til et af de bedste skandinaviske spisesteder.

Vores vision

Vi ønsker at give vores gæster en enestående middagsoplevelse, hvilket betyder, at vores restaurant skal levere både service og mad af allerhøjeste kvalitet.

Vores største drøm er at opnå en Michelin-stjerne, og vi vil gøre alt, hvad vi kan, for at nå vores mål.

Hårdt arbejde

Det kræver en stor indsats fra hele personalet og ikke mindst vores kokke. Vi vil give vores gæster, madentusiaster og anmeldere en unik kulinarisk oplevelse.

Ud over et helt nyt køkken og en ny menu har vi brug for "alle mand på dæk" for at sikre, at SJØ kommer op på Michelin-niveau, hvilket vi tror fuldt og fast på, at den gør.

Familie spiser i restauranten om bord

Om bord på København – Oslo

Tag med på vores færgeoverfart mellem København og Oslo med overnatning, og få adgang til de fremragende faciliteter om bord, bl.a. flere restauranter, barer, taxfree shopping, spa med mere.

LÆS MERE
World Travel Awards

VI ER VERDENS FØRENDE FÆRGEOPERATØR 2019!

Det er altid dejligt at blive anerkendt for sit arbejde, så vi er meget beærende over at modtage endnu en pris. Vi er nemlig igen blevet kåret til Verdens Førende Færgeoperatør ved dette års ’World Travel Awards’.
Vi har vundet denne fornemme pris fra 2011 – 2019, altså hele 9 fantastiske år i træk. Derudover har vi også vundet titlen som Europas Førende Færgeoperatør de seneste 8 år.

ShippingLogistikløsningerOm DFDS (engelsk)
PassagerfaergerOm bordKobenhavn osloRestauranterRejsen mod stjernen
DFDS Whistle-blower systemOm CookiesJuridiskeFinanstilsynet rapport