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Copenhague-Oslo: restaurante SJØ
Sjo restaurant chefs

Restaurante SJØ: Copenhague-Oslo

El SJØ rinde homenaje a nuestro patrimonio danés y ofrece unos platos de cocina escandinava recién preparados que se inspiran en el paisaje circundante. El SJØ goza de una ubicación perfecta a bordo y cuenta con vistas al precioso litoral escandinavo.

Podrá elegir entre 4 o 5 platos o el menú The Journey, que incluye 7 platos, vino, agua, una copa de champán, café y un dulce.

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Sjo restaurant onboard Copenhagen-Oslo

Alta cocina

¿Qué tipo de imagen le suscita un restaurante con una estrella Michelin? Para nosotros, significa calidad e innovación, unos elementos que tratamos de incorporar a los dos buques que efectúan la ruta Copenhague-Oslo: Crown y Pearl. Es por eso por lo que estamos trabajando muy duro para ser merecedores de una de esas codiciadas estrellas en el SJØ, nuestro nuevo restaurante a bordo.

Pretendemos proporcionar a nuestros clientes una experiencia gastronómica insuperable, por lo que nuestro restaurante debe ofrecer un servicio y una cocina de la máxima calidad.

Nuestro mayor sueño es lograr una estrella Michelin, y nos hemos propuesto conseguirlo. Trabajaremos muy duro para situar al SJØ entre los mejores restaurantes de cocina escandinava.

Sjø restaurant onboard Copenhagen-Oslo

Una trayectoria culinaria en DFDS

Nuestra meta para el SJØ es situarlo entre lo mejor de lo mejor de la cocina escandinava.

Para asegurar la consecución de este objetivo, contamos con un nuevo chef a bordo: el anterior jefe de cocina del Noma, Søren Westh. Otra de las nuevas incorporaciones a nuestro equipo es Christian Mortensen, el anterior chef del Kul i Kødbyen y del The Paul en Tivoli, titulares de una estrella Michelin durante 7 años.

Siga aquí la trayectoria que seguimos para conseguir una estrella Michelin.

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Restaurantes a bordo de la ruta Copenhague-Oslo

Couple in restaurant

A bordo de la ruta Copenhague-Oslo

Navegue en nuestra travesía nocturna en ferri entre Copenhague y Oslo y disfrute de las excelentes instalaciones disponibles a bordo, entre las que se incluyen varios restaurantes, bares, una tienda libre de impuestos, un balneario y muchos más servicios.

DFDS - World Travel Award Winners

¡Ganamos premios!

Somos la compañía de ferris líder en Europa de 2012 a 2019 y la compañía líder del mundo de 2011 a 2018.

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