Chevron pointing rightFacebookLinkedInTwitterEmailFacebooklinkedInBlogYouTubeInstagramArrow downExternal link (before text)Toggle menu and search iconLoginTriangle pointing upSearch (magnifying glass)Cross (close)InfoPassenger ferriesBoatTruckAbout usDownloadCustomer center iconFerry crossingBusiness cruiseCruises and packagesGroupsAutomotiveHazardous cargoIndustrial cargoISO containerMobile machineReefer containerReefer trailerSelf-driveTrailerBulk liquidPdfSwitch-arrowsCheckmarkThree dotsCross with circleFlag nl-BEFlag fr-BEFlag sv-SEFlag da-DKFlag nlFlag etFlag fiFlag deFlag itFlag lvFlag ltFlag nnFlag ruFlag esFlag plFlag frFlag en (UK)Flag en (US)Flag en (Global)Flag pt (BR)Flag en (CA)Flag zh (CN)Flag cs (CZ)Flag ee (EE)Flag ja (JP)Flag ko (KR)Flag ro (RO)Flag sk (SK)Flag bgAlertOutbound and Returntickmarknumber of sailingsdruration of sailingdrive onsea view cabinbooking deadlinedrive on cycle onconcert ticketmatch ticketbus transfercurrency DKKcurrency €currency poundcurrency %romantic mealnights on boardmealromantic nights on boardnights in cityromantic cityfamily city
GDPR-DISCLAIMERGDPR-READMORE
GENERAL-REJECT

SJØ — DFDS KULINĀRAIS CEĻOJUMS

SJØ — DFDS KULINĀRAIS CEĻOJUMS

Macaroons from our onboard restaurant Sjo.

Ceļš uz zvaigzni

Kādu jūs iztēlojaties restorānu, kas ir saņēmis Michelin zvaigznes novērtējumu? Mūsuprāt, to raksturo augsta kvalitāte un inovācijas, kas ir galvenie elementi, kuri virza uz priekšu abus maršruta Kopenhāgena–Oslo kuģus — Crown un Pearl. Tieši tāpēc esam gatavi strādāt tā, lai jaunais kuģa restorāns SJØ iegūtu vienu no visprestižākajiem restorānu apbalvojumiem.

Palīdzīga roka

Neskatoties uz to, ka esam stingri apņēmušies iegūt Michelin zvaigzni, mūsu galvenais uzdevums ir nodrošināt kuģa viesiem visaugstākā līmeņa apkalpošanu.

Šī mērķa sasniegšanai mūsu komandai uz klāja ir pievienojies jauns šefpavārs Sorens Vests (Søren Westh), kas iepriekš ir strādājis restorānā Noma. Tāpat mūsu komandai ir pievienojies arī Kristians Mortensens (Christian Mortensen) — bijušais šefpavārs restorānos Kol i Kødbyen un The Paul in Tivol, kuriem abiem ir piešķirtas Michelin zvaigznes jau 7 gadus.

Esam mērķtiecības pilni padarīt SJØ par vienu no labākajiem Skandināvijas restorāniem.

couple drinking wine in onboard restaurant

Mūsu nākotnes redzējums

Mūsu mērķis ir nodrošināt restorāna klientiem nepārspējamas maltītes un augstākā līmeņa apkalpošanu.

Michelin zvaigzne ir mūsu sapnis un apņēmības dzinulis.

Cītīgs darbs

Šī mērķa sasniegšanai nopietni pūliņi būs jāpieliek ikvienam darbiniekam, taču īpašu atdevi tas prasīs no mūsu šefpavāriem. Esam apņēmības pilni pārsteigt kuģa viesus, ēdiena entuziastus un kritiķus ar unikālu kulināro piedāvājumu.

Šim nolūkam esam sarūpējuši pilnīgi jaunu virtuvi un ēdienkarti. Lai restorāns SJØ sasniegtu Michelin noteiktos standartus, būs nepieciešama maksimāla darba atdeve, taču esam pārliecināti, ka mums tas izdosies.

Mēs esam saņēmuši balvu!

Mēs esam Eiropā vadošais prāmju operators laika periodā no 2012. līdz 2019. gadam, kā arī pasaulē vadošais prāmju operators laika periodā no 2011. līdz 2018. gadam!