Chevron pointing rightFacebookLinkedInTwitterEmailFacebooklinkedInBlogYouTubeInstagramArrow downExternal link (before text)Toggle menu and search iconLoginTriangle pointing upSearch (magnifying glass)Cross (close)InfoPassenger ferriesBoatTruckAbout usDownloadCustomer center iconFerry crossingBusiness cruiseCruises and packagesGroupsAutomotiveHazardous cargoIndustrial cargoISO containerMobile machineReefer containerReefer trailerSelf-driveTrailerBulk liquidPdfSwitch-arrowsCheckmarkThree dotsCross with circleFlag nl-BEFlag fr-BEFlag sv-SEFlag da-DKFlag nlFlag etFlag fiFlag deFlag itFlag lvFlag ltFlag nnFlag ruFlag esFlag plFlag frFlag en (UK)Flag en (US)Flag en (Global)Flag pt (BR)Flag en (CA)Flag zh (CN)Flag cs (CZ)Flag ee (EE)Flag ja (JP)Flag ko (KR)Flag ro (RO)Flag sk (SK)Flag bgAlertOutbound and Returntickmarknumber of sailingsdruration of sailingdrive onsea view cabinbooking deadlinedrive on cycle onconcert ticketmatch ticketbus transfercurrency DKKcurrency €currency poundcurrency %romantic mealnights on boardmealromantic nights on boardnights in cityromantic cityfamily city
GDPR-DISCLAIMERGDPR-READMORE
GENERAL-REJECT

SJØ – DFDS KULINARINĖ KELIONĖ

SJØ – DFDS KULINARINĖ KELIONĖ

Macaroons from our onboard restaurant Sjo.

Kelionė link žvaigždutės

Kokį vaizdą sukelia restoranas, kuriam suteikta „Michelin“ žvaigždučių? Mums tai reiškia kokybę ir inovacijas – elementus, būdingus abiems mūsų [Kopenhagos–Oslo laivams] (https://www.dfds.com/en/passenger-ferries/onboard/copenhagen-oslo/ship-overview "Ship overview"), „Crown“ ir „Pearl“. Štai kodėl stengiamės gauti vieną iš pagarbą keliančių žvaigždučių savo naujajame kelto restorane SJØ.

Pagalbos ranka

Nors siekiame gauti „Michelin“ žvaigždutę, mūsų pagrindinis prioritetas – užtikrinti svečiams kaip galima geresnį aptarnavimą.

Norėdami tai užtikrinti, nusamdėme naują kelto virtuvės šefą, anksčiau dirbusį virtuvės šefu restorane „Noma“, Søreną Westhą. Kitas naujas mūsų komandos narys yra Christianas Mortensenas, anksčiau dirbęs virtuvės šefu „Kol i Kødbyen“ ir „The Paul“ Tivolyje, kurie yra „Michelin“ žvaigždučių savininkai jau 7 metus.

Siekiame paversti SJØ geriausiu skandinavišku pietų restoranu.

couple drinking wine in onboard restaurant

Mūsų vizija

Ketiname pasiūlyti savo svečiams puikiausią pietų patirtį, vadinasi, mūsų restoranas turi teikti aukščiausios kokybės aptarnavimo paslaugas ir virtuvės patiekalus.

Mūsų didžiausia svajonė – gauti „Michelin“ žvaigždutę, ir esame pasiryžę ją pelnyti.

Sunkus darbas

Tam reikia, kad visas mūsų personalas prisiimtų rimtus įsipareigojimus, ypač virtuvės šefai. Sukursime unikalią kulinarinę patirtį savo svečiams, maisto entuziastams ir kritikams.

Taip pat visiškai naują virtuvę ir meniu. Mums reikės visų denio darbuotojų pagalbos, kad užtikrintume, jog SJØ atitinka „Michelin“ standartus, ir tikime, kad tai pavyks.

Mūsų darbas įvertinamas apdovanojimais!

2012–2019 m., aštuonerius metus iš eilės, buvome pripažinti Europoje pirmaujančiu keltų operatoriumi, o 2011–2018 m. gavome Pasaulyje pirmaujančio keltų operatoriaus apdovanojimą!