Пассажирские паромы
Маршруты паромов
Услуги на борту
Предложения
Путеводитель
Обслуживание клиентов
SJØ: ПУТЬ DFDS К ВЫСОТАМ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА
Sjo restaurant onboard Copenhagen-Oslo

Путь к звезде

Что означают звезды Мишлен? Для нас это символ качества и новаторства, которым на обоих наших паромах Копенгаген — Осло, Crown и Pearl, уделяется очень много внимания. Именно поэтому мы поставили перед собой цель добиться легендарной звезды Мишлен для нашего нового ресторана SJØ.

Помощь экспертов

Получение звезды Мишлен — один из наших главных приоритетов, но качество обслуживания гостей для нас еще важнее.

Поэтому мы пригласили новых шеф-поваров: Сёрена Веста, который ранее работал шеф-поваром в знаменитом ресторане Noma с двумя звездами Мишлен, и Кристиана Мортенсена, служившего шеф-поваром в ресторанах Kol i Kødbyen и The Paul в парке Тиволи (последний на протяжении семи лет входит в Красный гид Мишлен).

Чтобы получить звезду, SJØ должен стать одним из лучших ресторанов скандинавской кухни, — и мы этого добьемся.

Onboard Dining - Wine

Наша концепция развития

Мы хотим, чтобы обед в SJØ был настоящим событием для гостей. Поэтому мы следим, чтобы кухня и обслуживание в этом ресторане поддерживались на высочайшем уровне.

Звезда Мишлен — это наша самая большая и страстная мечта, и мы приложим все усилия, чтобы ее осуществить.

Упорный труд

Чтобы добиться звезды, всем нашим сотрудникам — особенно поварам — придется приложить немалые усилия. Мы намерены сделать так, чтобы каждое посещение SJØ становилось уникальным опытом и для гостей, и для гурманов, и для ресторанных критиков.

Для этого нужны новая кухня, новое оригинальное меню и очень много труда. Все наши сотрудники готовы работать столько, сколько потребуется, чтобы ресторан SJØ соответствовал стандартам Красного гида Мишлен.

Little Italy restaurant onboard Copenhagen-Oslo

Заведения на паромах Копенгаген — Осло

На борту наших ночных паромов, курсирующих по маршруту Копенгаген — Осло, есть множество отличных заведений, в том числе несколько ресторанов, баров, спа-комплекс и магазин беспошлинной торговли.

Подробнее
World Travel Awards 2019 (1200x600)

Мы получили награду!

Нас признали лучшим европейским оператором паромного сообщения 2012–2019 гг. и ведущим оператором паромного сообщения в мире 2011–2019 гг.

Морские перевозкиЛогистические решенияDFDS (английский)
Passazhirskiye paromyUslugi na bortuKopengagen osloRostoranyMishlenovskiy restoran sjo
Система фильтрации DFDSполитики cookieюридический